Découvertes gourmandes pour les CAP Agents Polyvalents de Restauration
Pour compléter nos connaissances sur le groupe des "produits sucrés" nous nous sommes rendues à Oloron.
Nous sommes parties à la découverte des secrets de la fabrication et des vertus du chocolat dans le petit musée de la "Maison des Maîtres chocolatiers".
Nos papilles gustatives ont pu s'exercer ensuite dans un petit restaurant traditionnel où les plats sont cuisinés à base de produits frais.
Cette sortie de fin d'année vient clôturer notre projet "fajitas" : véritables entrepreneurs nous avions élaboré des galettes bio dont la vente au sein du lycée a permis de financer cette sortie.
Les élèves de CAP APR2
